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ブラウンしめじ(400g)

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すこやかキッチン

ブラウンしめじ(400g)

豊中市の”特産きのこ”

価格:1,500円
天然の“旨味成分”たっぷりなので、天ぷら、パスタ、煮物、炒め物、炊込み、として楽しめさらに通常のキノコ効能の他に、成分分析結果から筋肉・骨の強壮作用があり筋肉痛、腰痛、手足のしびれ、肝機能の手助けなどが期待されています。

◎ブラウンしめじの遊離アミノ酸成分(mg/100g)
<グルタミン> 542.7mg
胃腸・筋肉の機能を正常に保つために必要なアミノ酸です。特に腸管のエネルギー源として働き、肝臓を守りアルコールの代謝を高める効果が報告されます。
<グルタミン酸> 130.9mg
日本食のだしの成分で、速効性のエネルギー源として疲労回復を促進します。
<アラニン> 130.2mgmg
肝臓のエネルギー源として重要なアミノ酸で、アルコール代謝を改善して必要な糖を合成する材料です。
<r-アミノ酪酸> 8.9mg
GABA(ギャバ)の有効性は脳の血流を活性させ酸素供給を増やします。脳細胞の代謝を高める働きがあり、脳の神経細胞の興奮を抑えて安定させて精神を落ち着かせてくれます。
<オルニチン> 33.2mg
腸で吸収され肝臓、腎臓、筋肉に移行して、主に肝臓に存在する有害なアンモニアの代謝に働き、機能低下した肝臓を保護、タンパク質合成を高めて機能回復に効果的です。
※引用元 <分析調査・文責:“応用きのこ総合研究所 所長 中村博士”>
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